Whisky

Met het uitbrengen van The Dalmore Port Wood Reserve bewijst men bij de Dalmore distilleerderij eens te meer dat hun new make spirit zich uitstekend ontwikkelt op een diversiteit aan vaten. De Port Wood Reserve van The Dalmore…

The Dalmore 21 Years 2022 Edition is een kwaliteit single malt whisky die afkomstig is uit Speyside, een regio gelegen in het noorden van Schotland. De drank heeft maar liefst 21 jaar lang mogen rijpen in Amerikaanse ex-bourbon…

Ontdek deze luxe single malt whisky: The Dalmore 18 years. Dit is een fruitige en kruidige whisky, wat het dankt door een zéér lange opvoeding op eikenhouten vaten. Het grootste gedeelte van z'n rijpingsperiode brengt de Dalmore…

Een 15 jaar oude Single Cask whisky die een eerste rijping kreeg in ex-Bourbon vaten en nadien een extra rijping kreeg in Brandy vaten. Exclusief gebotteld voor The Nectar.

Bij Teeling blijft men bezig met het experimenteren met hun whiskey op interessante vaten en ook de Teeling Pineapple Rum Cask is hier een resultaat van. Om deze rum cask finish whiskey te creëren is de klassieke Teeling Small…

Teeling Duoro Wine Cask Finish laat al het goede van Teeling whiskey samenkomen met rijke, portachtige invloeden in deze expressie die aan de Sommelier Selection serie toebehoort. Rijke hints van donker fruit, verleidelijke tonen…

Clydeside Stobcross is de eerste whisky die The Clydeside distilleerderij uitbrengt. Dit is een whisky uit de Lowland regio van Schotland die 100% Schotse gerst als basis heeft en meerdere jaren in eikenhouten vaten rijpt. Florale…

De nieuwste toevoeging aan het Local Barley-assortiment brengt iets nieuws op tafel. Niet de gerstvariant. We hebben Belgravia, een modern ras, eerder gezien. Ook de boerderij niet, want Glencraigs leverde een paar jaar geleden…

De Springbank 10 Years is een heerlijke tonen van kokos en maritieme ingrediënten. Springbank gaat niet altijd voor consistentie wanneer het aankomt op het selecteren van de vaten. Soms zal je dus een meer sherry-achtige whisky…

Speyburn 10 years is een perfect uitgebalanceerde Schotse single malt whisky. Medium-bodied met een delicaat en fruitig karakter met hinten van toffee en butterscotch. Een zoete lange afdronk.

Linkwood 2012 Signatory Unchill is een bruine single malt afkomstig uit de Speyside regio van Schotland. Deze is gedistilleerd in 2012 door de Linkwood distillery, maar is vervolgens overgenomen door de onafhankelijke bottelaar…

Een onafhankelijk gebottelde Glenlivet single malt van Signatory, gedistilleerd in augustus 2006. Hij rustte 16 jaar in een enkele first-fill sherry butts, voordat hij in november 2022 werd gebotteld als onderdeel van de Cask…

Een 12 jaar oude Benrinnes 2010 gebotteld zonder kleurstof in 2023 door Signatory Vintage voor hun Un-Chillfiltered Collection.

Deze 12-jarige Benrinnes uit 2010 werd gefinisht in een paar first fill Oloroso sherry butts die…

Ardmore 2010 Signatory Unchill is een gouden singel malt whisky afkomstig uit de Highland regio van Schotland. Deze editie is gedistilleerd door Ardmore, maar is vervolgens door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage…

Ardmore 2010 Signatory Vintage is een licht bruine single malt whisky afkomstig uit de Highland regio van Schotland. Gedistilleerd in 2010 door de Ardmore distilleerderij, maar vervolgens overgenomen door de onafhankelijke…