The Dalmore Vintage 2012 (by Berry Bros & Rudd)

Dalmore 12 Years Old Berry Bros & Rudd 2012 Cask #3577 is een zeldzame single cask Highland whisky van Dalmore, uitgebracht door Berry Bros & Rudd voor de "A Single Cask Collection: Coasts & Shores" reeks.
Dalmore kijkt uit over het beroemde Black Isle en ligt aan de oevers van de Cromarty Firth, beschermd tegen de Noordzee door twee steile landtongen genaamd de Sutors. De single malt werd gedistilleerd in 2012 en rijpte aanvankelijk in een butt, gevolgd door een finish in een Barolo-wijnvat. Het werd gebotteld in 2024 op 55,8%.

De neus opent met het rijke aroma van vanillevla en verse rode vruchten, naast een intrigerende industriële noot. Het gehemelte heeft een olieachtige, zalvende textuur die aan de tong kleeft, met een peperige beet die de sherryzoetheid en Barolo-tannines in evenwicht brengt.

Bovendien is deze release gelimiteerd op amper 304 flessen wereldwijd.