Zaka Mauritius Rum 7y

Zaka Rum Single Distillery Mauritius 7 years old is een blend van rums uit Mauritius. De blend is samengesteld uit rums gemaakt van puur suikerrietsap (75%) en melasse rums (25%). Zaka is een voodoo god van het boerenleven en de landbouw. ​​Hij wordt hier aangeroepen om eer te bewijzen aan de mannen die rum hebben gemaakt en blijven maken.

Proefnotities (via RA):
De neus is fijn fruitig en neemt de vorm aan van heldere suikersnoep, waarvan men zich voorstelt dat deze knapperig en zuur is. Het eikenhout is discreet, maar vertoont een licht verbrand facet. We volgen dan een spoor van noten en vanillekaramel.

Beluchting brengt de snoepkant van deze rum naar voren, omdat dat het fruit weer naar voren brengt. Deze zijn fris maar zoet, bijna als fruit in siroop zoals peer en ananas.

Het gehemelte is zacht en licht fruitig bij de aanval, dan neemt het eikenhout het soepel over. Het verspreidt rustig zijn kleine melodie van vanille, blonde tabak en kokosmelk.

In de afdronk kietelen een paar kruidige toetsen de smaakpapillen, voordat de rum zachtjes verdampt.

Deze kwalitatieve rum zit bovendien in een bloedmooie verpakking, die uitnodigt tot verzamelen.