Don Papa RYE Cask

Heel af en toe lost Don Papa nog eens een batch van deze uitmuntende RYE Cask. Een rum die kwalitatief in niets te vergelijken is met de meeste andere varianten van deze rumheer. Die zijn uiteraard superlekker, maar hebben een meer commerciële insteek. Maar, de RYE, dat is een zeer sterk product dat daardoor ook al snel gegeerd is onder de verzamelaars van dit merk. Meteen ook de reden dat we hiervan niet meer dan 2 flessen per klant zullen verkopen.

Deze prachtig geblancheerde, geurige rum is volledig gerijpt in Amerikaanse roggevaten, waardoor de smaak een verleidelijke intensiteit krijgt. Kruidige en peperige tonen gecombineerd met een zachte, zoete complexiteit laten Don Papa van een heel andere kant zien.

Proefnotities:
Kleur: Amber, goudstro.
Neus: Fruitig met hints van roggekruiden.
Mond: Rijk, droog en fluwelig.
Afdronk: Helder, lang en delicaat.