Plantation Single Cask Jamaica 2009 (For Spirits In The Sky Belgium)

Afkomstig van de Long Pond Distillery in Jamaica, is deze unieke rum gedistilleerd uit melasse en heeft hij zorgvuldig 8 jaar gerijpt in tropische Bourbon-vaten, gevolgd door nog eens 6 jaar in Ferrand-vaten. Met een alcoholgehalte van 45,6% Vol. biedt deze creatie een smaakervaring die rijk is aan karakter en intensiteit.

Neus : Rijk en houtachtig, opent op fudge/zoute karamel, met romige tonen van bananencake en botergebak met veel vanille, citrus en eiken kruiden.

Smaak : Gourmand en fris met geroosterde noten, houtvuur, kaneel en dan evoluerend op meer noten en bijenwas, met grasachtige noten en fruitige noten van ananas, vijgen en guave.

Afdronk : Lang op vanille, chocolade, boter, noten, peper, gember en grapefruit.