Infrequent Flyers - Fettercairn 11y 2007

11 jaar oude Fettercairn single malt, onafhankelijk gebotteld als onderdeel van de Infrequent Flyers-serie van Alistair Walker, zo genoemd omdat het assortiment is opgebouwd rond whisky's van distilleerderijen die niet regelmatig worden uitgebracht. Deze werd in 2007 gedistilleerd en gerijpt in een enkel hogshead vat, voordat hij op vatsterkte werd gebotteld in een beperkte oplage van 303 flessen.

Neus: Perziken, tomatenstengel, zoethout en aardse mout.
Smaak: Nog steeds enigszins lommerrijk en groen, hoewel gekarameliseerde banaan en pecannoten al snel in het middelpunt van de belangstelling komen te staan.
Afdronk: Licht olieachtig in de afdronk met dennen en gerst.

2019 Release