Teeling Wonders Of Wood 2 - Virgin Portuguese Oak

Dit pareltje maakt deel uit van de 2e editie van de Wonders Of Wood serie van Teeling.

Teeling schuwt interessante vatexperimenten niet, zoals de Wonders of Wood-serie aantoont. De tweede editie neemt een single pot still Irish whisky, gemaakt met een 50/50 verdeling van gemoute en ongemoute gerst, en stopt deze in vaten gemaakt van maagdelijk Portugees eikenhout, dat bekend staat om zijn hoge tannines. Dit zou echt onstuimig, interessant spul moeten zijn.